β-葡聚糖酶

β-葡聚糖酶是通过里氏木霉菌株经液体深层发酵与现代生物后提取技术而成的生物制剂。

作用原理

β-葡聚糖酶是所有能分解β-糖苷键链成的葡萄糖聚合物的总称。包括1,3-1,4-β-葡聚糖酶、1,3-β-葡聚糖酶、1,2-1,4-β-葡聚糖酶、1,4-β-葡聚糖酶和1,3-1,6-β-葡聚糖酶，按作用不同分为内切和外切两种。

理化性质

　　外观：固体为白色或淡黄色粉剂、液体为褐色水剂.

　　作用pH范围：pH3.5-5.5，适宜pH为4.8-5.5

　　作用温度范围：30-70℃，适宜温度为50-60℃。

产品酶活力： 30000u/g、90000u/g.

酶活力定义

    1g 酶粉（或 1ml 酶液）于 50 ℃ 、 pH4.8 条件下 1min 产生1μmol还原糖所需要的酶量为一个酶活力单位 。，以u/g或u/ml表示。

使用范围

　　本品可应用于植物提取等工业，较好使用方案因应用领域和生产条件等不同而有所改变。具体方案请咨询我们的专家，用户也可以结合自己的工艺条件通过试验确定适宜使用方案。

包装规格

　　固体剂型为20KG/袋(塑料编制袋或牛皮纸袋)，液体剂型为塑料桶。

运输与贮存

　　本品为活性物质，高温、强酸、强碱会引起酶运输时应避免日晒，贮存于阴凉干燥环境中（25℃以下可保存12个月）。